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龙鼎娱乐注册登录|马铃薯是赚钱神器,你知道吗!2021-01-23 19:28

本文摘要:在刚旋转的FHC2017展览会上,设计精良、品种丰富的美国土豆产品,拥有厨师和饮食伙伴的视线。世界上第三大作物马铃薯,仅次于小麦和稻谷,全世界有数千种,他们的形状、颜色、大小不同,而且有不同的风味和适当的制作方法。 什么样的土豆适合烹饪? 作为厨师,你为什么关注土豆? 在国内,有各国料理系的风行和逐渐不受尊敬的健康问题。土豆常用来代替面粉和谷物等有过敏源的粮食,也是优质的淀粉源。 土豆只适用于做饭。除了西餐,美国的土豆在某种程度上也仅限于与中国菜的融合,很多人不喜欢吃土豆。

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在刚旋转的FHC2017展览会上,设计精良、品种丰富的美国土豆产品,拥有厨师和饮食伙伴的视线。世界上第三大作物马铃薯,仅次于小麦和稻谷,全世界有数千种,他们的形状、颜色、大小不同,而且有不同的风味和适当的制作方法。

什么样的土豆适合烹饪? 作为厨师,你为什么关注土豆? 在国内,有各国料理系的风行和逐渐不受尊敬的健康问题。土豆常用来代替面粉和谷物等有过敏源的粮食,也是优质的淀粉源。

土豆只适用于做饭。除了西餐,美国的土豆在某种程度上也仅限于与中国菜的融合,很多人不喜欢吃土豆。一些用土豆做的创新甜食和佐餐小吃很受食客们的欢迎。对于厨师和餐厅来说,也可以给整个餐厅带来利益空间的提高! 国内市场可以识别美国冷藏马铃薯产品和水解马铃薯产品,它们的应用和种类非常普遍。

炸薯条太无聊了吗? 还有什么新花样? 除了市场上可以订购的新鲜土豆外,美国冷藏土豆产品成为厨师应用的主要自由选择。美国冷藏土豆产品种类非常丰富,主要可分类为平薯条(1/4薯条、3/8薯条等)异形薯(薯饼、薯角、薯宝、薯钵、曲薯条等)更多样的异形薯制品,除了改变料理的味道和形状之外,还可以分类为异形薯:月套餐、月饼等。一般是通俗的结束。

用较少的时间和更简单的一群人就可以完成。另外,根据作业人员中余下的角落部分,也可以更合理地利用食材。释放更好的能量和时间也是聪明的厨师应该学习的方法。

另外,土豆的香味可以让食客的食指变大,保守的味道和各种菜系的酱相匹配。芋钵:流行不用花的功能吃的咖啡杯、不用吃的餐盘,可持续发展的环保理念也很受市场欢迎。美国异形芋制品中的芋头钵可以说是“不用吃”系列的拉伸制品。利用土豆的自然形状,不仅可以给料理增添特色,而且大小合适,可以把料理很好地分成小分量。

既容易共享,又能在同一道菜上反映不同的风味。非常丰富的料理构成,可以使产品更人性化。此外,免除了购买分割托盘、本报托盘等可选纸盒的费用,也有助于厨师整体的金属管理。

美国水解土豆:完全可以做任何事! 除了油,土豆只不过更健康,有非常丰富的应用。比如,美国水解土豆和面团混合制成的土豆披萨,香味比普通的皮浓,而且颜色是金黄色。做汤时,混合美国土豆泥可以减少汤的浓度代替面粉和黄油,减少油脂的含量,风味独特。

以土豆泥为基础混合彩色蔬菜汁、果汁、调味粉末,然后可以制作非常丰富的颜色酱,可以作为各种料理的圆盘装饰。你能自由选择合适的土豆,省钱吗? 炸薯条经常被用来测试运气,食客们自然不喜欢更长的炸薯条,这是让他们看起来更乐意放炸薯条的游戏(根据拉出炸薯条的长度来判断)。

更长的炸薯条不仅仅是不要一起吃的火柴,还能给食客留下更高品质的印象。当然,这意味着著必须得到更大的土豆。来自美国俄勒冈州立大学食品创造中心的研究将欧洲、加拿大和美国几个地区的炸薯条进行比较,美国土豆头更圆,产品炸薯条长得更好。

相比之下,体积完全相同的炸薯条,使用的美国炸薯条的克数很少。平均来说,美国每盒薯条的出品数量会更多,利润空间自然就好了。液体含量低,作业人员更省油一般是在烹调土豆产品的过程中,不需要大量的油。

美国冷藏土豆由于液体含量低、水分低,所以在油炸过程中会吸取过剩的油。除了外皮好吃,内部表现出紧密的口感之外,还有助于节约油的使用,节约原材料的消耗。

原料容易处理,厨师效率更高,比如在一定程度的价格和质量下,头圆润分枝少的姜,比分枝多而细致品种的工作者更不方便。在高速驾驶的厨师工作中,这样微妙的差异会影响整体的驾驶效率。土豆的自由选择也是某种程度的道理,美国冷藏土豆即使长时间不冻结也需要上菜。节约人工费和厨房的健康运行,可以使供餐更慢,提高食客的饮食体验和点菜率。

说了这么多,试着面对即将到来的年末大型活动和“过年之战”,调整一下厨师的准备方案。美国土豆也许可以协助你做饭和提高业绩。


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