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星巴克爆料致癌物丑闻:每天喝300多杯咖啡还不够致癌剂剂量:龙鼎娱乐2020-12-11 19:28

本文摘要:“咖啡可能致癌物”“星巴克仅次于丑闻”……这个新闻不是针对星巴克,而是涉及整个咖啡行业,但是“致癌物”、“丑闻”这两个词太搞笑了。这个新闻不是针对星巴克,而是涉及整个咖啡行业,但是“致癌物”、“丑闻”这两个词太搞笑了。

丙烯酰胺

最近“星巴克爆料致癌物丑闻……”“咖啡可能致癌物”“星巴克仅次于丑闻”……等类似的话在朋友圈里被广泛使用。这些消息突然传到网上,是因为加州洛杉矶高等法院3月29日做出的一项裁决,可能会导致所有咖啡都被贴上致癌物的标签。

鉴于此事,星巴克做出了这个决定。这个新闻不是针对星巴克,而是涉及整个咖啡行业,但是“致癌物”、“丑闻”这两个词太搞笑了。

有趣的是,这样的标题大多是中文的。数据显示,中国人每天仅消费约2300万杯咖啡。在美国,每天消费和丢弃4亿杯咖啡,星巴克还没有对裁决做出回应,也不会分开。

这个消息在国内传开后,星巴克中国慢慢走出了车站。关于这次加州的法律诉讼,请参考全国咖啡行业协会的公告。

星巴克提出了以下三点:1。法院判决不是针对星巴克,而是涉及整个咖啡行业。2.美国的咖啡行业将做出明确的决定,并采取进一步的法律行动。

3.在咖啡产品上贴上致癌物的警示标签,不会是不道德的误导消费者。而当记者在重庆街头逛星巴克时,一位工作人员回应说客流量和平时差不多,变化不大。换句话说,星巴克的业务继续不受影响。

每天喝300多杯咖啡对致癌物质来说是不够的。咖啡中所谓的可能致癌物被称为“丙烯酰胺”。根据IRAC(国际癌症研究机构)的分类,它属于“对人类可能致癌的”2A致癌物。

但是:1。丙烯酰胺在日常饮食中非常少见,咖啡显然不是主要来源。食品原料只要含有碳水化合物和蛋白质,经过高温(120)油炸,高温食用后,美拉德反应再次发生后就不会产生。还包括油条、面包、薯片、烤肉等。

所有这些都会再次发生美拉德反应产生丙烯酰胺。大量食物可能含有丙烯酰胺,越黄、越褐、越焦,含量越高。2.每天喝300多杯咖啡还不够致癌剂剂量。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红也在其微博上解释说,一杯咖啡中的丙烯酰胺含量约为3.3微克,产生于120摄氏度以上。这个数额需要关注。华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系教授刘忘记了他的说法:“我们不可避免地会以最激进的方式进行估算。

以70 kg为例,丙烯酰胺日耐受量为182微克(702.6=182)。换句话说,他每天必须喝至少404杯白咖啡(1820.45=404),才会喝不够。

同理,一个55公斤的咖啡家庭,每天必须喝318杯白咖啡,才能不服用致癌物的丙烯酰胺剂量。一天至少喝300杯是不真实的。我坚信普通人不可能一天喝下这么大量的咖啡。

”一旦致癌物的警示标签贴上,咖啡行业将面临动荡。加州法院的裁决结果可能会导致所有咖啡产品贴上致癌物质的警告标签。对咖啡行业来说是一个很大的动荡,整个咖啡行业都在考虑裁决和法律行动。全国咖啡工业协会主席兼首席执行官威廉默里回应说:“咖啡长期以来被证明是一种健康的饮料。

这起诉讼产生了一个荒谬的结果,这个65号裁决让消费者感到困惑,忽视了公众对健康的理解。


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